４月１日の日曜日、意を決して、桜が満開になっていると思われる袋公園へ・・・。案の定、駐車場はほぼ満杯状態でしたが、ジモティー御用達の秘密の通路を通って一番奥へ直接入り込むと、なんとか駐車できました。
愛犬ルナのお気に入り、ブルドッグのケンちゃんとは公園でちょくちょく会いますが、なかなかツーショット写真が撮れずにいました。でも、３日の火曜日、やっと撮れました。
真上からのアングルで表情が解らない残念なショットになりましたが、これでも３度目の正直でようやくモノにしたんです。なにしろ、初めのうち、ルナは喜んで尻尾を振り振り近寄って行くんですが、ケンちゃんがその気になりだすと怖くなって怖気づき、尻尾を足の間に入れて地面にへたり込んでしまう![]()
。まあ、パピヨンっていう犬は物怖じしない割に、警戒心と自己防衛能力に欠けるところがあるんでね・・・![]()
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。まあ、パピヨンっていう犬は物怖じしない割に、警戒心と自己防衛能力に欠けるところがあるんでね・・・
。 ラちゃんにも会いましたが、メ
ス犬同士なので挨拶の後は
素っ気ないそぶり。やっぱり、
女の子より太マッチョで男っ
ぽいケンちゃんが好き![]()
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。 公園のお花見（人見？）の帰りにスーパーに寄ったら、アサリが入荷していたので即ゲット。この日の晩飯はボンゴレビアンコとなりました。でも、予めレシピを確認した訳ではなく、見よう見まねなんでナンチャッテですけどね![]()
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。 スーパーで買ったアサリは量が多かったので、１/２パックを使いました。他には、10㎝程度のボイルヤリイカ３杯。
フライパンに大さじ一杯の油を敷き、おろしニンニクを入れて中火にかけます。油が温まってきたら、アサリを投入して蓋をします。アサリの口が開いてきたら、大さじ２杯程度の純米酒を振りかけ、再度、蓋をして蒸します。本当は白ワインを使うんですが、無かったんで日本酒で代用しました![]()
。再沸騰したら、ここで味見。「ショッペ
。再沸騰したら、ここで味見。「ショッペぇ～」 ってことで、パスタの茹汁をお玉２杯ほど投入。別に茹でておいたパスタをフライパンに投入し、よくからめたら完成です。
早速、試食に及ぶと味が薄い。ソースがしょっぱい、と思って加えた茹汁が多すぎたんだな。テーブルで少量の塩を振って対処しましたが、初めてにしては良いお味。
アサリもこれからが旬なので、今度はちゃんとレシピを調べて作ってみたいですね。
では、また。